한우 설도1 한우 소고기 설도 부위별 명칭 (스테이크로 먹으니 맛있네요) 한우 소고기 설도 한우의 설도는 뒷다리 중 넓적다리 앞쪽과 위쪽에 붙어있는 궁둥이의 살코기입니다. 이번에 이마트에서 한우 소고기 설도 부위가 스테이크용으로 판매되고 있어 구매해보았습니다. 설도가 무슨 부위인지 몰라서 혀 부위인가 싶었는데요. 혀 부위는 우설이라고 하고 설도는 완전히 다른 부위입니다. 200g을 1만 원 초반대에 구매하였는데 상대적으로 다른 부위에 비해 저렴한 부위인 줄 몰랐습니다. 그런데 설도 부위에 해당하는 부위 중에서도 스테이크용으로 적합한 부위를 판매하여 그런건지 부드럽고 맛있었네요. 한우 소고기 설도 부위 상세 한우의 설도는 보섭살, 설깃살, 도가니살 등으로 구성된 이 부위는 각각의 고유한 매력을 지니고 다양한 요리에 사용됩니다. 보섭살은 도가니살 윗부분에 위치하여 풍미가 풍부하며.. 2024. 3. 5. 이전 1 다음 반응형
